杭州东坡肉正宗做法_南乳五花肉的做法

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东坡肉 所需食材：五花肉200克、冰糖几块、生抽适量、老抽适量、大葱一根、生姜几片、白酒30克。做法步骤：1、因为我家的五花肉是冷冻的，所以昨天晚上我老妈就拿出来解冻了，解冻...一、东坡肉 食材 五花肉500克、葱一小把、姜一大块、老抽15ML、生抽15ML、黄酒300LM、冰糖5颗。做法 1、准备好材料，葱切段，姜切片备用。2、锅中烧水，下五花肉焯水，焯好水后捞出...

东坡肉选料很讲究,要选择皮猪肉为主要原料,猪肉要选择肥瘦相间的,先焯水定型后再切方块烹制,特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料,小火长时间慢炖,味道才地道。 作者: 田金涛-香...“东坡肉”的做法并不难,其制法是,大块五花肉煮熟之后再切成合适的方块,沙锅内放入葱,姜块垫底,五花肉皮朝下放在葱姜上,加入酱油,冰糖,黄酒,葱结,加盖先用旺火烧开,再用微火焖两小时,然后,再将肉...

推荐杭州东坡肉怎么做最好吃,家常杭州东坡肉做法大全,杭州东坡肉的营养价值,杭州东坡肉的功效与作用,杭州东坡肉的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味有位有眼识的饭店老板,一眼看到了商机,便挂出“东坡肉”的牌子专卖红烧肉,生意顿时十分兴旺。后来“东坡肉”成了杭州的名菜。 做法 原料:带皮五花肉750克,笋片150克,荷叶夹10只,盐1克,料酒20克,冰...