炒肉片的家常做法川菜_炒肉片的家常做法川菜

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炒肉片的家常做法川菜作者：值友9715596778 老干妈鸡蛋干炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，经典的四川川菜之一。它以鸡蛋干和猪肉丝为主要食材，搭配老干妈辣椒酱和其它调料炒制而成，激发了人们对于美食的无限味蕾想象。首先，我们准备好所需材料：鸡蛋干、瘦猪肉、老干妈辣椒酱、葱姜蒜、生抽、老小发猫。

炒肉片的家常做法简单炒肉的时候可以加一点姜末增香。接着，将锅中的油倒出一部分，只留下少量底油，放入郫县豆瓣酱和辣椒粉炒香，这样可以使回锅肉更加麻辣。然后，加入蒜末和姜末炒香，再加入腌制好的肉片继续翻炒，让肉片均匀地裹上调料。炒熟后，可以加入葱花继续翻炒一下。最后，大功告成！我们以大火等我继续说。

＞▽＜ 炒肉片的家常做法不用淀粉众多川菜烹饪大师也在推荐！ By 薯条沾腐乳用料瘦肉200克焯水后的黑木耳150克食用油30克蒜4瓣花椒粒约26粒香菜2根豪吉椒辣川香汁20克豪吉鸡精2克【腌肉调料】:生粉、酱油、料酒适量做法步骤1、先来张成品图2、瘦肉切片，放入腌肉调料3、拌匀后腌制一会儿4、锅中放油好了吧！