制作方法:用不锈钢的桶或盆(不能用铁锅,因为铁锅熬制的高汤会发黑影响卖相),先把老母鸡和牛骨头及牛腿骨用开水...
家庭如何自制高汤?配方挺多的,如骨头汤 大骨:700克,姜片、葱结、料酒适量 做法:1、大骨剁开,放入清水,浸泡一...
素高汤一:准备黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂。大火煮沸后先将胡萝卜去皮洗净切块,芹菜洗净切小段,香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开,改小火继续...
1. 砂锅中加入两碗水,烧开;小米洗两遍,沥干水;鸡蛋煮熟。2.锅中水开后,放入小米,搅拌几下,中火烧开后,改小火煮5分钟。3.鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺...
素高汤的做法: (一) 材料:黄豆芽900克 胡萝卜1.5个 芹菜2(或者白萝卜1个) 香菇蒂90克做法:1胡萝卜去皮,洗净,切块;芹菜洗净,切小段,香菇蒂洗净泡软备用。 2锅中倒入...
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、...
3、先用5大匙油炒散肉丝,变白时盛出,以余油炒蒜末,再放入黄豆芽炒熟。4、肉丝回锅,辣椒放入,并加调味料和韭菜炒匀,即可盛出。素炒豆芽菜的做法:1、 把芽菜...
腐竹是一种由大豆制成的豆制品。即把大豆磨成豆浆,然后将豆浆加热煮沸,保温一段时间后,表面形成一层薄膜,挑出来下垂成树枝,再烘干。因其形似竹枝而被称为腐竹...
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