做法步骤:1、食材处理:瘦肉切薄片,荷兰豆摘掉头尾洗净。2、瘦肉加少许料酒、胡椒粉、生抽,腌制15分钟。3、锅里...
准备食材:将肉片切成薄片,用少许盐、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。荷兰豆去掉两头,洗净备用。番茄洗净切成小块,大蒜和姜切成末备用。焯水:在锅中烧开水,...
牛肉片炒荷兰豆 1 牛里脊肉切片 2 牛肉片用料酒、盐抓匀后,放干淀粉再抓均匀腌渍10分钟 3 荷兰豆择去两边的弦洗净 4 锅中倒油烧热后下入大料、葱、姜爆香 5 再下...
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省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻...
做法: (1)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。 (2)将其他材料及调味料放入锅中,煮至浓稠后即可。 (3)将广式炒面放入平底锅中,煎至两面酥脆后即可盛入盘...
做法 1、熏肉切薄片,水浸泡半小时。2、起锅略放油,先下肥点的肉片把油炸出来,再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒,略滴酱油。3、入辣椒片片,略调盐、糖...
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做法: 荷兰豆洗净,备用; 香肠先蒸好备用; 香肠切小片; 锅中放少许的油,油热后,放入香肠片; 小炒30秒后,放入荷兰豆; 翻炒均匀,荷兰豆变色后,放入盐,即可起锅...
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